ヴィラ勝占初の試み。『梅干し作りに挑戦』。

まずはお手伝いしてくださる入所様の募集です。

　集まっていただいた有志の皆様。まずは、爪楊枝を手に持ち、ヘタを丁寧に取り除いていただきました。

　真剣にヘタを取り除きながらも話は弾みます。昔話や梅のつけ方など色々なお話をしながら作業は進みました。

次は下漬け。ヘタを取り除いてきれいになった梅を塩漬けにします。塩加減はどれくらい？？

はい、下漬け完了。このまま1ヶ月ほど漬け込みます。

ヴィラ勝占ブランドの梅干しがどうなるか・・・次回の～梅干しを作ってみよ～Part２.をお楽しみに